⑴可以在接近室温(35~40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的全部成分，而且能把高沸点、低挥发度、易热解的物质在其沸点温度以下萃取出来。
⑵使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂,因此萃取物绝无溶剂残留，同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染,是100%的纯天然提取方法。
⑶萃取和分离合二为一，当饱含溶解物的CO2-SCF流经分离器时，由于压力下降使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取效率高而且能耗较少，节约成本。
⑷CO2是一种不活泼的气体，萃取过程不发生化学反应，属于不燃性气体，无味、无臭、无毒，故安全性好。
⑸CO2价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本。
⑹压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。萃取速度快。
以上是网上的。我记得好象还有一条，就是普通难溶物质更容易被萃取。
缺点我不知道，可能是对设备有要求，比如说压力等等。
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