我是荆州人，在武汉上大学.起初对武汉的饮食不太习惯，现在感觉好些了.武汉的菜给我的感觉是普遍比较干，汤汁较少，有些菜汤汁虽多但稠。
我所知道的武汉比较有名的菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁和手撕包菜。但我都吃不习惯，也可能是没吃到正宗的吧！感觉都太干了而且有的醋放得太多了。当然，作为一个外地人，我只是站在我的角度评价，有失公允的地方还请谅解！我还是比较喜欢自己家乡的菜，特别是一些家常菜，比如青椒肉丝，煎鲫鱼，炒鸡蛋等等，味道柔和，汤汁也鲜美！总让我觉得那里的菜都比不上！
我是宜昌人，我们都喜欢吃麻辣的火锅，味道重点！！
湖北是一个居中的省份。
所有各方口味都有。
湖北人口味相对于湖南的辣要轻点 相对于四川重庆的麻辣也轻点 相对于上海江浙要重点 总体上口味比较重 接近于四川和湖南
武汉喜吃热干面 肉食喜欢猪肉 鸡子 鱼 等家常菜
生活习性不知道你问的是什么方面 我在武汉 觉得没什么奇怪的和特别的
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