法律分析：如果私人老板拖欠工资，并且没有与其签订劳动合同的话，可以去劳动保障机构投诉，申请仲裁，请机构相关负责人出面解决。如果有考勤记录、工作证、登记表、视频、录音等其他能够证明劳动关系的材料，也可以向劳动保障部门提起申诉。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。
