微波炉美食做法大全

平日里使用微波炉

您是不是只会拿来热菜

今天教你几道美食


都是微波炉来做

否则只让微波炉来热菜

真的是太浪费它的功能了

微波炉烤猪脚





猪脚 / 卤肉料包 / 孜然粉 / 干辣椒粉 / 酱油

醋 / 食用油 / 蜂蜜（或砂糖） / 盐 / 葱姜蒜



1. 买回来的猪脚切成小块洗净，冷水入锅（水没过猪脚），加入卤肉料20g，酱油两勺，醋一勺，盐一勺，葱姜蒜各少许，开火炖煮25分钟，关火，浸泡20分钟。

2. 浸好的猪脚取出放入瓷碗或其他可入微波炉的容器，均匀撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波炉，大火6分钟。

3. 取出，均匀抹上薄薄一层蜂蜜（或砂糖）和食用油，想口味重一点的话再撒上一点孜然粉。第二次入微波炉，大火6-10分钟即可~



微波烤虾



虾 / 盐 / 黄酒 / 孜然粉

花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉

1.将虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。

2.将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

3.将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。

4.将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

烤鱿鱼



鱿鱼 / 生抽 / 食用油

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

1.将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2.准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3.将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。

4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5.放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

香烤孜然土豆



土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺

1.土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。

2.土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。

3.锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟。

4.倒入孜然粉，拌匀。

5.倒入黑胡椒粉，簸匀。

6.拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。

焗烤鸡翅



鸡翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香葱 / 大蒜片 / 小茴香

小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉 / 橄榄油

1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净。

2.锅底倒入少许橄榄油，码上仔姜片。

3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。

4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内。

5.盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

微波烤豆腐



豆腐400g / 甜面酱 / 蚝油

黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然

1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。

2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

3.豆腐片抹匀酱汁。

4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。

5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。

微波炉烤玉米



玉米 / 蜂蜜 / 孜然粉　

1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟，高火，这样才能保持水分。

2.然后拿出来剥皮，刷上蜂蜜，孜然，继续烤几分钟~

3.尽量买甜的玉米~~糯玉米没那么香。

羊肉串



羊肉 / 微波炉 / 盐 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽

1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

2.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。

3.放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

4.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

5.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

6.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

7.食用前均匀的撒孜然粉和辣椒粉就可以了。

微波蛋奶饮

用料

牛奶一杯；鸡蛋一个；盐；糖；勺子；微波炉

做法

鸡蛋一个打在杯子里，勺子搅开，加一点点的盐花~~~大概就是20颗的样子！！！对！！就是颗！！
牛奶倒进去，杯子8分满~~搅开~~~颜色变得黄橙橙的，暖暖的颜色~~~
加点糖进去，60颗的样子！！！
微波~~~烘焙档位，我选的是烤肉，他默认15分钟，实际上我听见“噗”一声后，就关了。差不多是8分钟的样子
五分钟微波炉红枣年糕

用料

糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；红枣4颗；糖15克

做法

取糯米粉适量
红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热
温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便）
放入切成小块的红枣
直接放入微波炉，转大约2分钟。我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把年糕拿粗来。（白白嫩嫩滑滑哒）
稍放凉后，开动。
如果比较黏不好拿出来的话，有个方法就是索性把年糕在碗里搅一搅，放到保鲜膜上重新整形，如果很黏就撒一点点熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段时间，拿出来切块就比较方便~
懒人微波炉牛肉干

用料

纯瘦牛肉随意（四块）；料酒两勺（看肉多少）；生抽同上；糖和盐一勺（看肉多少）；驻马店十三香同上；香料看你喜欢

做法

泡掉血水
切形
调味
放料，腌制20到30分钟
腌好的牛肉，放入微波炉中，大火叮5分钟后取出（这时候肉里面的水分会出来一部分，不要倒掉），搅拌均匀，再放放入微波炉中，大火叮5分钟。
取出后，将肉里面的水分倒掉
放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒，孜然，辣椒粉等）拌匀，再放入微波炉中，高温不要超过五分钟，看肉多少，自己衡量
冷凉，装袋。想吃就吃。

5分钟，叮一下就能吃到鸡蛋吐司

把吐司放在无水无油的盘子里，打入鸡蛋，放上自己喜欢吃的火腿、青椒、香菇.......入微波炉叮5分钟，美味的早餐就搞定了，吃之前可以抹一点番茄酱。

小冠优选的同事都知道，我喜欢吃蛋羹，2分钟叮好

蛋和水按照1:3的比例在碗中打发好，微波炉叮2分钟，一碗光滑软嫩、口感鲜美的蒸蛋轻松完成。

5分钟做出好吃到没朋友的蜜汁叉烧

小冠君从来没想过，微波炉可以做这样的大菜。瞬间有一种自己是中华大厨的幻觉，哈哈哈哈。

把买来的梅花肉切成均匀的几块，加入葱姜蒜、料酒等提前腌制一晚，第二天的中午饭就有着落了。微波炉叮2分钟，翻面再叮1分钟、抹蜂蜜，再叮1分钟，翻面抹蜂蜜最后叮1分钟，刚刚好5分钟。放凉后切成片，就可以开吃了。

下午突然想吃下午茶，也没问题

一盒250ml的全脂牛奶，加2勺糖，微波炉叮1分钟，不开门，7分钟后再拿出，就可以吃到丝滑的布丁喽。

还可以叮一盘薯片

土豆切成薄薄的片状，加入盐、孜然粉腌制10分钟后，摆放在烤薯片器上，微波炉叮6分钟即可。

晚上可以换个口味，来一份盐水虾

买回来的虾去头、挑虾线、开背，加入盐、葱姜蒜和料酒腌制15分钟，微波炉叮6分钟，鲜嫩、Q弹的虾肉，天天吃都不厌。

和制作蜜汁叉烧一样，羊肉需要提前腌制一晚。腌制前把肉切成0.3公分厚的小块，不宜太薄也不易太厚，进微波炉之前用木签穿成一串，叮2分钟后取出，倒去盘里的油水，再叮30秒，出炉撒上烧烤料，嗯...是街头羊肉串的味道。

简单的办公室美食，微波炉鸡翅。了解一下

微波炉可以用来炸爆米花，很香而且很方便！