包洋葱馅饺子，洋葱要生着包还是用热水焯熟了在包??急

包洋葱馅饺子时，洋葱是生着包还是用热水焯熟了再包，取决于个人的口味和喜好。以下是两种不同的阐释：
1. 生洋葱包饺子：
生洋葱包饺子的优点是可以保持洋葱的鲜甜口感，同时可以获得更多的营养成分。在食材清单方面，需要准备洋葱、猪肉、饺子皮等材料。首先将洋葱切成小丁，猪肉剁成肉馅，然后加入适量的调味料（例如盐、胡椒粉、鸡精等）搅拌均匀。接着，将洋葱和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀即可。
制作步骤方面，首先将洋葱切成小丁，然后将猪肉剁成肉馅，加入调味料搅拌均匀。接着，将洋葱和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。最后，将馅料放在饺子皮上，捏紧口即可。
2. 焯熟的洋葱包饺子：
焯熟的洋葱包饺子的优点是，可以去除洋葱的辛辣味，同时可以让洋葱更容易熟透。在食材清单方面，需要准备洋葱、猪肉、饺子皮等材料。首先将洋葱切成小丁，猪肉剁成肉馅，然后加入适量的调味料（例如盐、胡椒粉、鸡精等）搅拌均匀。接着，将洋葱和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀即可。
制作步骤方面，首先将洋葱切成小丁，然后将猪肉剁成肉馅，加入调味料搅拌均匀。接着，将洋葱和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。最后，将馅料放在饺子皮上，捏紧口即可。
总之，无论是生洋葱还是焯熟的洋葱都可以用来包饺子。不同的口味和喜好可以根据自己的偏好来选择使用哪种方法。同时，注意根据自己的口味和喜好调整调味料的用量，以达到最佳的口感效果。
在制作洋葱馅饺子的过程中，还有一些注意事项：
1. 食材的准备：选择新鲜的洋葱和猪肉，将它们切成小丁或细丝，以便更好地混合和吃进饺子皮。同时，注意将食材准备好后及时包裹好，避免过度氧化和污染。
2. 调味料的搭配：根据个人口味和喜好，可以添加适量的调味料（例如盐、胡椒粉、鸡精等）来增加口感和味道。但要注意不要过度调味，以免掩盖了食材本身的味道。
3. 饺子皮的制备：选择合适的面粉和水等材料来制备饺子皮。一般来说，面粉与水的比例为2:1，可以根据个人口感需求适量调整。将面团揉成光滑的团后静置一段时间，使其更有弹性。然后将面团切成小块，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。
4. 包饺子的技巧：将馅料放在饺子皮的中央位置，然后对折饺子皮使其边缘贴合整齐。可以用手指轻轻捏紧口部，使饺子更加紧实和美观。
5. 煮饺子的方法：在煮饺子的过程中，注意不要让水煮沸，以免饺子破裂或煮糊。可以加适量的冷水来控制水温，待饺子全部浮起后再煮2-3分钟即可出锅。
6. 保存方法：煮熟的洋葱馅饺子可以放置在干净的盘子里或冰箱里保存。如果需要长时间保存，可以将煮熟的饺子晾干后放入冰箱冷冻室中保存数月之久。
以上是关于包洋葱馅饺子的食材清单和制作步骤的一些建议和注意事项。通过遵循这些步骤和注意事项，您可以制作出口感鲜美、营养丰富的洋葱馅饺子

包洋葱馅的饺子，洋葱是不要用水焯过的，是用生洋葱，但要注意的是:洋葱不要让其接触到盐分，做法是用油包水的办法，先把应放的调味品全部放到肉中并加点油拌好，洋葱单独剁碎后先拌点油后再和肉馅
拌到一起，这样引成油包水的馅生时是不会出水的，煮后出水使饺子有汤好吃。