百香果的皮可以吃吗

可以。但由于百香果皮是比较硬，如果直接吃，很有可能会影响到肠胃的消化功能，甚至会出现消化不良的情况，所以需要加工一下再吃，通常百香果中含有丰富的碳水化合物，而且含维他命以及胡萝卜素也是比较高的。
百香果的正确吃法

1、直接鲜食：将百香果直接切开，用勺子挖出内瓤。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜搅拌均匀，然后吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的营养价值，高级蛋白和高级脂肪。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、取三个百香果，200毫升冷开水，少许蜂蜜，少许柠檬汁，少许碎冰。将百香果洗净切开，用勺子将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰姐就可以饮用。

4、百香果的果壳还可以用来提取果胶、医药成份和加工饲料外，还可以泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果泡水的正确方法

百香果含有特殊的果香，可以起到抗疲劳的功效，让人闻起来精神百倍。可能有些人觉得单吃不过瘾，可以试试泡水喝。

材料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、将百香果用刀对半切开。

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀撒上薄荷叶。

4、用百香果泡水千万注意不要用热水，热水泡百香果会让果汁更酸的。

百香果的籽可以吃吗

百香果是营养非常丰富的水果，百香果的果肉和籽都是可以吃的。吃百香果籽不会对身体造成什么不良影响，不需要担心。有些人认为百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。所以，百香果的果籽是可以吃的，而且还增加口感。所以吃百香果籽，不会有任何危害。

百 香果泡水是很多人日常喜欢喝的饮品，吃完百香果其外皮往往直接扔掉了，其实百香果皮也是可以食用的，百香果皮怎么吃呢？百香果皮怎么做果脯？下面一起来看看吧！
百香果皮 百香果
1 百香果皮怎么吃
百香果皮可以泡水喝、泡酒喝、煮汤喝、熬糖吃。

百香果皮富含营养成分，是可以食用的，但是百香果皮很坚硬，直接吃身体很难进行消化，吃起来的口感也不好，因此，食用百香果皮最好是加工后再食用，这样既可以吸收营养，又不好损伤身体。

百香果

2 泡水喝
材料：百香果皮。

做法：
1、将吃完百香果剩下的果皮拣出来。

2、拿刀将最外面的表皮削掉。

3、切成条状或者块状。

4、放在通风处晾干。

5、喝了时候拿一些干燥的百香果皮放在热水里面进行冲泡即可。

百香果

3 泡酒喝
材料：百香果皮。

做法：
1、将百香果里面剩余的果汁清理干净。

2、去掉表皮。

3、放入高浓度的酒水里面。

4、浸泡一个月左右就可以饮用了。

百香果

4 煮汤喝
材料：百香果皮。

做法：
1、将百香果果皮清洗干净。

2、切成丝。

3、在煮汤的时候（油腻食物更好）加入一些百香果皮丝。

5 熬糖吃
材料：百香果皮。

做法：
1、将新鲜百香果切成丝。

2、倒入锅中进行熬煮。

3、加入冰糖。加入柠檬汁。

4、小火熬煮。

等百香果果皮进行收缩、变干、外表有一层糖浆的时候就可以盛出了。

百香果

6 百香果皮怎么做果脯
百香果皮做果脯取的是百香果皮的营养价值和冰糖（白糖）的甜度。

在制作过程中注意不停的进行翻炒，以免烧糊或者粘锅，影响口感，整个熬制过程大约三四个小时，刚开始熬时需要锅盖，其余时间都不用。

百香果

百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。具有降血压、美容养颜、缓解便秘、增强免疫力等功效，因此被称为维生素C之王。

百香果的吃法也是五花八门，除了直接吃之外，还经常用来做果汁、果酱、水果茶、冰棍等等。

百香果也不便宜，买回来把果肉吃完了皮丢掉有点可惜，那么百香果皮可以吃吗？答案是肯定的，百香果的皮比较硬不可以直接吃，可以按以下几种方法制作食用。

一、最简单的百香果皮吃法，就是晒干泡茶喝啦。

1、 先将百香果果皮洗净，并把果肉挖空。

2、 将果皮切成细条状。

3、放在通风处晾干，或者晒干。

4、晒干之后收集起来用罐子装好，一次取几片出来泡茶，好喝又养生~

不想晒干吃，那么也可以切成小块后放入小锅中可加入少许冰糖与适量凉开水，用隔水炖，用大火烧开后再用小火慢炖1.5到2小时，就可以了，常喝不仅降脂降压还可以提神醒酒。

二、做汤。用百香果与冬瓜排骨一起煲汤可以滋阴补肾、增强免疫力的攻效，可取适量百香果皮洗净，切开放入锅中与冬瓜排骨一起煲，经过高温可以将百香果皮的营养提炼出来，汤香甜又营养

三皮糖。可将百香果皮聚集起来洗净，再将果皮的硬壳弄去，切成细丝状，先焯去水分再倒入锅中加入适量的冰糖与水，先用大火烧开起转小火慢慢加热至锅中没水，拿出放凉就可以吃，吃不完的可以用密封罐贮存起来。百香果皮糖有消除疲劳、养颜美容功效。

四泡酒。将百香果皮洗净晒干再将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时左右后，将果皮酱中按每100g便添加1300-2600的量加入果胶酶，待酶解20-30个小时后加入大米酿成米酒，再将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃的温度下继续发酵1天左右，过滤澄清就可以了，适量地喝百香果泡酒能够促进新陈代谢，清肠道的效果

百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。具有降血压、美容养颜、缓解便秘、增强免疫力等功效，因此被称为维生素C之王。

百香果的吃法也是五花八门，除了直接吃之外，还经常用来做果汁、果酱、水果茶、冰棍等等。

百香果也不便宜，买回来把果肉吃完了皮丢掉有点可惜，那么百香果皮可以吃吗？答案是肯定的，百香果的皮比较硬不可以直接吃。

一、最简单的百香果皮吃法，就是晒干泡茶喝啦。

1、 先将百香果果皮洗净，并把果肉挖空。

2、 将果皮切成细条状。

3、放在通风处晾干，或者晒干。

4、晒干之后收集起来用罐子装好，一次取几片出来泡茶，好喝又养生~

不想晒干吃，那么也可以切成小块后放入小锅中可加入少许冰糖与适量凉开水，用隔水炖，用大火烧开后再用小火慢炖1.5到2小时，就可以了，常喝不仅降脂降压还可以提神醒酒。

很 多人爱吃百香果，其实对于身体来说是很好的。百香果是助消化的食物，可以常吃。不过有的时候是不能吃多了，因为肠胃会受不了。那么百香果的皮能吃吗
百香果皮
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百香果的皮可以吃吗
可以吃的。
百香果皮也可以吃，但一定要注意它的食用方法，因为百香果的果皮特别硬，直接吃人体很难消化，而且口感也不好，所以必须把它加工以后再食用，这样才能让人体更好的吸收百香果中含有的营养成分。

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百香果皮怎么吃最好
常见的就是泡水，也就是用果皮泡水喝，不过也是要注意了，不能吃多。
百香果的果皮还可以用来煲汤，平时人们制作一些养生汤品时，都可以加入适量的百香果果皮，能让它的营养成分析出的汤品中，也能让做好的养生汤味道更加诱人，能起到提味增鲜，均衡营养的重要作用。
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吃百香果有什么好处
1、因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。
2、美容养颜，那是必须的，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
3、食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。
4、由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。