用一个干净的容器,把鸡蛋打开倒入容器中,然后用筷子搅拌一下,再切葱丝或者姜丝,放入容器中共同搅拌,等蛋黄和蛋清混为一体时开始炒,把铁锅洗净放到煤气灶上倒油,等油热后倒入鸡蛋葱丝,慢慢翻动鸡蛋,熟了之后就可以盛盘开始吃了。
家常炒鸡蛋的做法一般磕四五个鸡蛋磕在碗里,然后把鸡蛋用筷子搅匀。炒锅上油。油温热的时候把鸡蛋倒入不要翻炒,等定型以后再翻炒。炒的差不多定型之后把它盛出来,然后。重新加油。放葱花爆出香味,把鸡蛋放入。放盐调味。搅匀就可以了。
家常炒鸡蛋的做法,首先将鸡蛋打入碗里将蛋液打匀备用,锅放油,油温加热后倒入蛋液,中小火将鸡蛋煎熟即可,也可以加入配菜和调料。
鸡蛋打碎,锅里放油冒烟摊鸡蛋,见黄并有香味打碎放葱盐再炒几下就好了。
家常炒鸡蛋的做法,一般来说多是用苦瓜,西红柿或者韭菜等蔬菜和鸡蛋一起来炒的。