香蕉干怎么做，简单一点的

2025-02-01 17:00:24

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回答1：

1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宣。
6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
希望采纳
谢谢

回答2：

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把香蕉切成片,不要太厚,会很难晒。纵切横切都行~
2.
把香蕉片放盘子上,撒上少许白砂糖,然后放微波炉里烤一下下。