双色果冻怎么做？
用料
明胶 20克
冰水 40克
砂糖 100克
水 210克
椰汁 75克
葡萄汁 75克
双色果冻的做法
20克明胶用冷水泡好，混合均匀(考试时此步骤可以在家做好)
砂糖，水，和泡好的明胶一起烧开至没有颗粒。一定要不断搅拌
将明胶一份两半，一半加入椰汁，一半加入葡萄汁
将椰汁倒入三个塑料杯中冷冻大概30分钟，冻至不脱模即可(家里做放冷藏也可以)。
倒入椰汁，继续冷冻，约30分钟左右，家里也可以冷藏哈
盆里放热水，放入进行脱模，倒扣在盘中。
将芒果等水果切碎，放在上层，放上薄荷叶进行吊坠
好了～～
双色果冻
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