主料 4人份
牛肉（小腿肉）250克、大米东北大米150克
辅料
食盐4克、食油25克、细香葱8克、姜10克、黑胡椒粉1克、生抽4克
牛肉粥步骤1
牛肉粥的做法大全
所有食材
步骤2
牛肉粥的做法图解
生姜切丝，香葱洗净切碎末备用
步骤3
牛肉粥的家常做法
牛肉切丁
步骤4
然后再剁成肉末
步骤5
肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用
步骤6
大米淘洗干净后，入锅熬煮至绵稠
步骤7
粥煮好后，把肉末加入并拌匀
步骤8
牛肉粥怎么煮
再把葱花加入拌匀即可
牛肉粥成品
烹饪技巧
沸腾的粥中，加入肉末时，要少量多次加入，并在每次加入时一定要拌散
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