马齿苋肉包的做法
1.面粉加酵母和成面团进行发酵,发好的面团手指戳洞不回缩
2.猪肉剁成馅
3.猪肉馅放上生抽油盐糖五香粉料酒蚝油等配料,用筷子搅打上劲
4.再放马齿苋搅拌均匀,
5.将发好的面团平均分成小剂子,
6.取一个小剂子,擀成片,放上馅料,
7.包成包子,
8.包好后的包子,放在蒸锅里,盖上盖子,醒二十分钟,然后冷水开蒸,上汽转中火约二十分钟,
9.闷三分钟后再揭锅。