呵呵呵呵，这个呀，这是圆鳍鱼科的鲂鱼，lumpfish，国内为了让它听起来高大上一些，弄了个商业名“海参斑”，其实跟海参还有石斑拉不上一毛钱的关系。
这种鱼是深海鱼，主要捕捞价值在于它的鱼籽是非常优质的鱼籽酱原料。取了鱼籽之后，鱼体就没有用了，基本只能拿来做鱼粉混入饲料。后来呢，被中国人开发了国内市场，于是就都卖到中国来了。
说实话，如果处理好外皮上沙，这鱼红烧或者炖都是味道不错的。唯一的问题是，这种鱼在保存过程里是否按照食品保存标准来操作的，这个不太好说，你最好自己留心一下鱼体的新鲜程度。
不知道。但我知道这鱼怪胎
没看到过
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