学烘焙 是一个漫长的过程 一般学校半年就可以学完 但是要说经验 肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的 裱花是非常难的工作 还得看有没有天赋 肯不肯吃苦 一般主学裱花 半年也就中级的水平 建议去蛋糕店多多实践 比在学校学那些基础的要有用的多 ~还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理 不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途拿破仑是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握 学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积 水平自然也就高了
刚开始去要看店的实力和大小了 工资在2500到5000不定
祝你成功吧~
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不用谢
2021年学习西点，行业的职位空缺比较大，薪资水平高，但要选择好学校，才能有好资源，找到满意的工作。
学习西点有长期班和短期班，费用都不一样，学校的费用包括：学费、材料费、保险、工具使用费、服装费这几项。
长期可以选择就业班，短期可以选择创业和兴趣班，如在专门的烘焙面包店，西餐厅，酒店创意蛋糕店等。只有综合考量才能决定学习的时间，先参加西点培训班的时间长短决定了厨师时间的长短，但是各个培训班所学习的专业技能也是不一样的。
你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。
给你的建议是到专业的地方系统的学习一下
这样才能学习到真正的手艺，出去之后才能有一个好的发展前途
1千多
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