加糖到一定浓度微生物就很难生长了。葡萄酒发酵，糖含量控制在14%最佳。在小于14%糖含量的时，放糖多少与发酵的酒度成正比。凡事都要有度，当发酵后酒度达到某一个度数，微生物也就很难生长了。白酒还有杀菌消毒作用呢。是不是~~几个方面都要兼顾，这样才能酿造出好喝的葡萄酒。
不是
不是，这跟糖没关系
