五大要点吃柿子一定要提高警惕:
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因为空腹不能吃柿子柿子含有较多的鞣酸及果胶,在情况下,他们是禁食的大小不等的肿块的作用胃酸的形成,如果这些块状物不能达到通过幽门小肠,它会留在胃中形成胃柿石。最初是一个小的胃柿石,如杏仁,但会更积愈大。如果你不能胃柿结石自然排出,就会造成消化道梗阻,上腹部疼痛,呕吐,甚至呕血等症状,手术大如拳头的胃柿石过程中被发现。如果胃“底”,那么你就可以避免胃柿石的形成。
2不吃每份200克的
柿单宁化合物不能被人体和食物中的钙,锌,镁,铁等矿物质被吸收而形成,这样,这些营养物质不能使用,因此吃柿子容易导致缺乏这些矿物质。而由于柿子糖,这就是为什么人们吃柿子比吃同样数量的苹果,梨,更饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入量。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。要漱口吃
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柿子含糖高后,并含有果胶,总有一些留在口中后吃柿子,尤其是在牙齿,加上弱酸性的鞣酸牙齿,很容易引起糜烂,形成龋齿,因此应该吃柿子几口水或漱口后饮。
4不吃柿子皮
有些人觉得吃柿子皮,同时咀嚼柿子吃比单其实更有味道,这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸浓度在皮肤的绝大多数,柿子涩,单宁酸,它不能全部脱尽,如果连皮一起吃更容易胃柿石的形成,当它的皮中含有单宁更特别涩工艺不完善时。
5忌与蟹,鱼,虾吃
医药,螃蟹和柿子都是寒性食物,所以不能同食。从现代医学,包括高蛋白蟹,鱼,虾在鞣酸的作用的角度看,它是易凝固成块,即胃柿石。
糖尿病吴施,柿子,因为它含有10.8%的糖,而且大多数是简单的单糖,双糖(蔗糖,果糖,葡萄糖即属此类),因此很容易被吸收后吃,这样血糖。对于糖尿病患者,尤其是那些在血糖控制不佳更是有害的。
柿子中含有大量的每100克含10.8克柿子,主要是蔗糖,葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子甜的原因碳水化合物。柿子等营养成分是小的,只含有少量的脂肪,蛋白质,钙,磷,铁和维生素C等。