猪肉能生吃么

肉能够生吃，这种猪是怎样饲养出来的?文昌鸡的产业链是怎样构成?珍珠奶茶中的珍珠圆又是怎样制作而成?昨日，记者走访了海口市内的农工贸(罗牛山)股份有限公司、海南椰国食品有限公司、海南台富食品有限公司、海南泓缘生物科技有限公司、海南力和泰食品有限公司、海南新大食品有限公司等海南农副产品生产加工知名企业，揭开了这些谜底。 2007年中国(海南)国际热带农产品冬季交易12月16日在海口开幕，在筹备组的安排下，来自人民日报、新华社、中新社、农民日报、海南日报、海南广播电视台、南海网等媒体的十多位记者，开展了为期4天的采风活动。 采风首站是海口，昨日记者们参观了海口农工贸(罗牛山)股份有限公司、海南椰国食品有限公司、海南台富食品有限公司、海南泓缘生物科技有限公司、海南力和泰食品有限公司、海南新大食品有限公司等海南知名企业。 在采访中，记者们参观了各家企业的厂房，品尝了企业的产品，并着重了解各家企业的发展历程和产品生产、销售等情况。对于一些富有海南特色、具有高附加值的产品，记者向企业负责人咨询有关原料采购、生产工艺、销售收入等情况，甚至讨论起产企业如何进一步提升品牌价值，场面十分热烈。 海南罗牛山文昌鸡育种有限公司董事长于吉英向记者介绍，位于罗牛山开发区的冰鲜鸡屠宰加工厂已建成并开始试运行，这标志着罗牛山公司文昌鸡产业链已经完整。从种鸡、孵化、农户养殖、育肥到屠宰，这一庞大的产业链，为文昌鸡推向国内大中城市，并出口港澳奠定了坚实的基础。于吉英说，每年供港活鸡的配额为15万只，非典过后，香港的活鸡进口量不断下降。与此相反，冰鲜鸡的出口没有配额限制，如果能够成功打开香港市场，对文昌鸡的品牌提升有着很大的作用。 于吉英特别介绍了位于海口市美兰区大致坡镇排城村的文昌鸡生态养殖小区。她说，合作的农民无需投入任何资金，由罗牛山公司统一管理，包括提供鸡苗，供料、防疫等。养殖户在公司指导下，饲养文昌鸡62天后，罗牛山公司统一收购，并保证给与养殖户一只鸡有一元的利润。 喜欢吃珍珠奶茶的人，肯定熟悉这个名字——富香小站，这是海南台富食品有限公司的加盟连锁店。在台富公司，记者看到了珍珠圆是怎么生产出来的。据台富副总经理李岳仓介绍，在海南，台富小站的专卖店和加盟店大约有200多家，全国有1000多家，效益非常好。台富小站的投入很少，公司不收取任何加盟费，设备和原料的费用大约是1万多元。以海南中学附近的台富小站为例，一年的毛利有20万左右。 海南泓缘生物科技有限公司向记者介绍了他们的拳头产品——用乳酸菌饲养的猪。泓缘公司副总经理何黎明说，这种猪的猪肉脂肪含量很低，口感 香甘嫩滑，而且不含有抗生素、激素等残留，这样的猪肉可以生吃。(记者王晓灵)

最好不要吃,生猪肉里面的细菌多的惊人,还有可能猪肉绦虫,为了健康最好不要吃.

动物就可以生吃