电磁炉炒锅总是生锈？？

生锈不是用什么炒菜造成的。
你可以试下，每次刷完锅，用干布或者卫生纸把锅里擦干，一定要干，有一点水或者潮都会生锈，你妈妈用涂油的办法虽然可行，但是油是流质的，会随着温度和适度有所变化
还有一种可能，锅买回来第一次使用后就没有刷出来，如果是这样，建议钢丝球好好把锅蹭一蹭
反正要注意，不管怎么使用，最后都一定要把锅擦的干干的，不能潮~
炒菜发黑，可能是用的调料和火候的问题，不是锅或者电磁炉的问题，我也是用电磁炉（格兰仕的）炒菜的，做出来就不黑
能使菜发黑的调料有：酱油，老抽，生抽，花椒面，胡椒面，十三香等~
电磁炉的火候不像明火的火候，不宜用太大的火，基本上中火力就好了。
炒菜（除了炒不熟会中毒的菜，比如四季豆等）不宜炒的时间过长，时间长了也会影响色香味~！

除了不粘锅外一般的炒锅都会生锈，这都是很正常的，有一种铝锅也可用还炒菜，不容易生锈，但是铝锅炒的菜对身体不好。家里面用的最好是生铁锅，生铁锅也会生锈，有时气候潮湿也会容易生锈，平时洗完锅后用干的抹布

不锈钢的热传导不好．许多电磁炉的锅底很薄，就容易产生局部过热．电磁炉的加热原理是靠涡流使锅底直接发热，有一层不粘层的不宜在电磁炉上使用，一烧干所有功率都集中在一小范围内，几秒内就可烧红报废．应选复合型锅底的不锈钢锅，其底厚热传导性好．虽说你调的稳度不高，但因传导不好还是容易局布过热容易粘．换锅才是跟本．所以用完时候要擦干它!!!

是的，你买的是苏泊尔的精铸生铁锅，当然会生锈了，有一种铁锅不生锈你可以试一下，那就是苏泊尔的 无涂层真不锈 ，市场价在330元左右，可以质保两年不生锈。 提示一下，无论买什么牌子的锅，都不能买有涂层的。

你买的是冒牌货,建议当废铁卖掉.重新买个货真价实用起使人放心的产品.那种有涂层的锅就不要再买了,纯属是一个恶心的产品.