西餐很多种哦~不止是我们概念上只是烤啦,炸了的。比如:
开胃菜:凉拌,沙拉什么的几乎不用特别东东哦~
汤品:用的东东和中国汤用的是一样的,只是配料不同哦~
主菜:牛排,肉饼之类的用锅煎烤就可以了,一定要多掩会儿,少用油,肉会自然出一些油脂的。烤鸡啦,虾啦,蜗牛啦等等就要用到烤箱了。剩下的炖的,煮的,炸的和中国是一样的了。
甜品:比较不好做了,因为好的甜品用的工具太多了,什么打蛋机,面粉筛,模具,榨汁机,剂浆瓶什么的一大堆,成本太高了,原料最不好买了,所以建议忙的话还是买一些冰激凌,蛋糕之类的来吃比较划算。
酒水:用买的喽~自己做不太可能吧,呵呵。
买一本简易的西餐的书,要原料不那么复杂的照做很简单的,其实我也爱吃西餐呢
,蛮有新鲜感的~
不知到你满意吗??
灶具--烤箱 焗炉 灶台 油池 扒板(条)
加工用具--刀 模具
容器--锅 碗 盘
各种特色菜品用具.......
猛火炒炉,矮仔炉(小灶),面火炉,焗炉,炸炉,扒炉,雪柜,风柜,碎肉机,切片机,搞拌机,荷枱,盛载厨具,刀具,消毒碗柜,热汤池,多个洗消盆.抽油烟机一套等.