天天喝咖啡会影响智力吗？

谨以此文献给所有拒绝咖啡因，误解咖啡因，讨厌咖啡因，害怕咖啡因，好奇咖啡因，想了解咖啡因，喜欢咖啡因，少量摄取咖啡因，大量摄取咖啡因，大大受益于咖啡因的同胞们，愿所有的同胞们走近咖啡因，了解咖啡因，科学认识咖啡因，合理摄取咖啡因，尽情享受咖啡因，让我们共同高呼：咖啡因有益健康！

International Food Information CouncilFoundation 国际食品信息委员会

关于咖啡因.

提起咖啡因一词大家肯定都不陌生。人类饮用含有咖啡因的食品和饮料已经有几千年的历史了。咖啡因是食品构成元素中被研究最多的元素之一，尽管如此还是存在很多关于它的争议和误解，本报告将针对一些关于咖啡因争论的热点并澄清一些科学事实。

咖啡因的历史

*公元前2737年 .—中国开始将茶叶加工成茶饮品

* 公元575. – 咖啡起源于非洲

* 11世纪– 阿拉伯人开始饮用咖啡

*1519年 – 阿兹特克人将可可介绍给西班牙探险者

*19世纪80年代 – 第一款咖啡因饮料

人类食用含有咖啡因的饮食已经有数千年的历史，而且至今这些饮食已经成为一些国家文化中的一部分，比如中国的茶。

咖啡因快速事实

* 一般存在于植物的种子，叶子和果实中

* 存在于咖啡，茶，可可和一些软饮料中

*有时被用作芳香剂

咖啡因存在于多种植物的叶子，种子和果实中，最常见的包括咖啡，可可豆，瓜拉纳和茶叶。咖啡因还被添加到一些饮料中以增加少量的苦味。这种特别的苦味用以调和饮料中主要的甜味等成分。

咖啡因摄取

* 专家建议: 适当摄取

*适当量 = 300 毫克; 一般3杯咖啡

*成人每天摄取200毫克 (Food &

Chemical Toxicology, 1996)

咖啡因含量根据食品的种类，制作方法以及分量有所不同，对于咖啡树和茶树，咖啡因的含量也取决于树种。

儿童和青少年的咖啡因摄取一般来源于茶和软饮料，而25岁以上的成人主要来源于咖啡。

咖啡因新陈代谢

*轻微的中枢神经系统兴奋

* 咖啡因的效用表现不同

* 咖啡因在摄取后几小时内分解

咖啡因的效用因人而异。它取决于多种因素，包括咖啡因的摄取量和频率，体重和体质。有些人即使晚上摄取也不会影响睡眠，有些人只能在白天摄取咖啡因而有些人即使一点点的咖啡因也会导致失眠。咖啡因不会长时间停留在体内，它一般会在3——4小时内被分解。

相关问题

* 适度的咖啡因摄取是安全的，不能误解为药物的滥用

* 规律性的咖啡因摄取突然被中止后，有些人会感到暂时的不适应

咖啡因的摄取会对中枢神经的兴奋有一些促进作用，虽然咖啡因常被认为会“上瘾”，但实际上适度摄取咖啡因是安全的，不能被认为是“药物滥用”。当规律性的咖啡因摄取被突然中断后，人们会感到暂时的不适如头痛，疲倦等，但这些症状是短暂的，只持续几天。

咖啡因及其功能

*可以提高机警度和人体机能

* 提高体能持久力

* 增强大脑机能

适度的咖啡因对人体体力和精神都有着积极的效用。研究证明咖啡因有助于提高记忆和逻辑推理能力，同时还可以提高人的反应速度和听觉及视觉的准确度。

最好是不用喝咖啡对身体不好的,早上让自己最快醒的办法就是去跑步了,还有效的煅练身体,中午睡下午觉有利于下午下课的,作业量再大都不益超过十点睡觉的,青少年要睡足八个小时.这种作业量可以跟学校提下意见了.

对智力没影响 欧美人,包括某些非洲国家人也是,从人类发现咖啡过后就 一直喝咖啡了,如果这么说的话,这么多年他们理解力记忆力也该降到0了吧
你觉得他们智力差嘛?

心血管方面:
1.每天喝咖啡5杯或5杯以上的男人，可能容易罹患心脏病.对女性而言，则
无此影响。
2.适量的摄取，能提高心脏机能，使血管扩张，血液循环良好。
3.过量摄取咖啡因后，心脏跳动加快，血压增高，美国所做的研究表明，喝咖啡会加重心脏病和高血压。故高血压及动脉硬化患者需注意控制含有咖啡因的饮品。

排泄:
1.促进肾脏机能，帮助体内将多余的钠离子排出体外。（所以在利尿作用提升下，咖啡因约在两个小时左右就会被排泄掉）
2.提高人体消耗热量的速率，每一百毫克的咖啡因（约一杯咖啡），就可使人体的新陈代谢率增快3~4％，因此咖啡亦有助于体重的控制。
3.大量喝咖啡使尿量增加，危害膀胱，可能会引起尿道感染.

消化:
1.可刺激胃肠分泌胃酸，促进消化，防止胃下垂。
2.咖啡因可分解脂肪，故在吃完热能高的食物后，喝杯咖啡也会有和喝茶
一样的清爽感觉。
3.咖啡可促进肠胃激素及蠕动激素，是一种快速通便剂，不过其通便效果
只有在早晨饮用才有效，其它时间饮用效果不大。

脑:
1.促进脑部活动，使头脑清醒，反应活泼灵敏，思考力充沛。人类思考力
是由大脑内的兴奋过程（及正性过程）与抑制过程（及副性过程）两者相
互作用，形成思考力，而 咖啡因则是促成这两种过程的主要物质。
2.刺激大脑皮质，促进感觉、判断、记忆、和感情活动。

癌症:
1.大量饮用咖啡，似乎能降低直肠癌的风险。
2.每天至少喝5杯咖啡，患结肠癌的机率比不喝咖啡的人要低40％。

生育:
1.咖啡因摄取量每天不可高达300mg，否则对生育将造成不良的影响。
2.怀孕时饮用咖啡会引起胎儿骨骼发育不良。曾有报告指出：过量饮用咖啡会有不易怀孕、流产风险倍增(超过五杯)、导致畸形儿的问题
3.每天喝三杯或三杯以上咖啡者，胎儿出生后体重过轻或自然早期流产率
会提高。
4.喝咖啡会减少受孕机率。以每一百次月经周期为单位，不抽烟、不喝
酒、不 喝咖啡的女性，可能受孕次数是26.9次不抽烟、至少每天喝一杯咖
啡、喝酒的女性，可能受孕次数却只有10.5次。

骨质疏松:
咖啡虽会造成钙质的流失，但”一杯牛奶所提供的钙质足以抵销八杯咖啡
所带来的负面效果，所以咖啡并非造成骨质疏松的高危险因素。

神经系统:
1.咖啡可以刺激中枢神经。
2.咖啡亦可刺激交感神经，因而抑制因副交感神经兴奋所引起的气喘。

其它:
1.咖啡可帮助防止老化。（抗氧化物可防止老化，而一杯咖啡则含有相当
于三颗橙子的抗氧化物）
2.使肌肉自由收缩，增加筋肉力量。
3.是止偏头痛的良品。但只能偶一为之，最好在产生前兆时就喝，因为要
在喝入10 ~30分钟后才能发生作用。
4.黑咖啡含有消除蒜味的效果，且含有法琅质，是品尝蒜味料理时不可或
缺的饮料。
5.咖啡亦有脱臭效果。把研磨或冲泡过的咖啡残渣放于容器中使其干燥，
放入冰箱或鞋柜里可当脱臭剂，撒在烟灰缸上也可消除烟草味。若把速溶
咖啡用开水溶化，沾在肉上更可隐藏味道，成为香甜可口的料理。

Notice:
1.咖啡的饮用量，正常人一天以两杯为限，每杯以120㏄为原则，最好不要
超过三杯； 一次喝的量也不可太多，否则会出现反胃、呕心、心悸等症
状。
2.产后三个月内最好不要喝咖啡。
3.有甲状腺疾病及喝咖啡会心悸的人不能喝咖啡，若真要喝可喝低咖啡因
或无咖啡因的。
4.14、5岁以下的少年男女也少喝为妙。
5.皮肤病患者尽可能不喝含有咖啡因的饮料，因摄取咖啡因之后血液流动
加快，促使病症加速恶化。
6.咖啡因对糖尿病患者也有不良影响。
7.运动员需避免以咖啡因作为刺激物，因刺激兴奋后较未刺激前更加疲
劳。

咖啡用对了养身，喝多了就是毒药。每天喝一杯咖啡，可以有效预防卵巢癌和心脏病；每天两杯，孕妇流产的可能性就会增大一倍。
2008年1月的医学期刊《产科和妇科》发表的研究成果显示，在1063位从1996年到1998年受访的成年妇女中，172人有过流产，这些人的共同特点就是拿咖啡当饮料，每天摄入的咖啡因超过200毫升(一杯速溶咖啡含咖啡因约65毫升，研磨咖啡一杯含咖啡因约90毫升)，孕妇流产的可能性就会增大一倍。
咖啡：从解乏到治病
从传说的公元6世纪依索比亚牧羊人发现咖啡以来，人们就习惯用咖啡解乏。到现在，有点常识的人都知道咖啡的解乏功效只有两小时，之后会感觉更困。而对咖啡的药用功能，却从来没有正确的评估。
1657年的一家英国报纸把咖啡形容成强壮心肺、促进消化、治疗眼疾、水肿、痛风的万能药。1674年，许多欧洲女人因为男人迷恋咖啡，请求关掉所有咖啡屋。而2006年11月，德国科学家专门对咖啡对一些疾病的预防治疗功效进行了澄清，证明喝咖啡与预防糖尿病、肾癌没有直接的关系，也澄清了喝咖啡会导致脱水的传言。
但咖啡的确可以起到预防一些疾病的作用。美国布莱根妇女医院和哈佛公共卫生学院的科学家通过跟踪155594名参加健康检查的女性，证明常喝咖啡不会诱发高血压；而美国某大学的研究人员则说每天喝1～3杯咖啡，可以将患心脏病的几率降低30%。此外，咖啡对花粉过敏与哮喘也有一定治疗作用。
咖啡：并不适合每个人
咖啡就算是有千般好，对一些人来说也是最好别碰。因为咖啡里所含的咖啡因是最好的“兴奋剂”，对于一些疾病而言，恰好可能是导致病情加重的“砒霜”。
一、高血压 咖啡里所含的咖啡因可能会引发患者血压突然上升。
二、肾衰竭 咖啡含钾高，对血钾高的肾衰竭者非常不利。
三、胃溃疡 咖啡会刺激胃酸分泌，从而加剧胃溃疡症状。
四、糖尿病 咖啡因可以降低胰岛素分泌，同时降低葡萄糖的耐受性。
五、癫痫 咖啡因的兴奋作用对癫痫患者就是毒药。
六、缺铁性贫血 咖啡加强代谢，每天喝4杯以上咖啡还能造成钙流失。
七、失眠 什么也别说了，你在睡觉前喝一杯咖啡试试。
如果想要减肥，可以养成每天喝咖啡的习惯，这可是懒人减肥、燃烧脂肪的好办法。不过，记得一定是黑咖啡，而非加了奶油和糖的速溶咖啡或卡布奇诺。对不喜欢喝咖啡的人，建议把饮料换成茶，因为茶和咖啡一样也含有咖啡因，不仅可以提神，也能预防很多疾病。至于同样含有咖啡因的苏打饮料就不要尝试了，那种饮料喝了，只会长胖，而且胖的只会是肚子。