说实话,同一种鸡尾酒(配方一样,调出来的颜色一样,味道一样),在不同的酒吧或餐厅都可能有不一样的名字。法律没有规定某种鸡尾酒只能被叫做“XXX”,所以“香气袭人”是一定有的。
但电视剧里为了烘托气氛或者达到某种目的肯定会对酒的名字、颜色做艺术上的加工,至于图中这杯酒是否真的香,真的好喝,那真的是很难说。我就曾经为电视剧调过N多好看但难喝的酒,这很现实。
如果你要调出和图中一样颜色的酒,那太简单了:先往杯中倒入30毫升蓝香橙利娇酒,再倒入雪碧,叫“蓝色罗曼史”,很多酒吧都有。我可以保证比图中好看多了。
如果你要香气,那可以试试在刚才这杯酒的基础上,在杯口挂上拧好后烧过的柠檬皮(Lemon zest),香味很浓郁。
配制酒的定义:
原汁酒、蒸馏酒与非酒精饮料的物质勾兑浸制而成的酒
鸡尾酒:
是配制酒的一种、两种或两种以上的酒按一定的配方,比例调制方法混合而成
调制:摇匀法、搅拌法、漂浮法。
度量:盎士()司OZ;升(L)=100厘升(CL)=1000(ML)
1oz=30ml
美式=29.6ml/oz 英式=28.4ml/oz 短饮=3.5oz—4oz 长饮=4oz以上
鸡尾酒之王:马天尼
歌顿金酒:1.5oz 干味美斯:0.5oz 加冰块摇匀、橄榄和柠檬皮装饰,鸡尾酒杯
这是我的培训资料,非罗嗦型,一个字一个字打给你,分你看着给好了。