老板出席应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
总的来讲座次是尚左尊东,面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席,根据主客身份,地位,亲疏分坐。
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注意事项:
上司相互喝完才轮到用户敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非用户是上司。
用户敬别人,如果不碰杯,喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是用户敬人。
记住在任何情况下,只要领导不先举杯就不要擅自冒头敬酒,不管认识或不认识客人,要清楚这是领导权力的体现,当喝过几杯后才可以自由发挥,帮助领导敬酒。
参考资料来源:百度百科-餐饮礼仪
一般而言,领导是坐上座,上坐的原则是离门比较远的,与门相对的那个座位为上。如果是大厅,或者门的位置不明显,那么我们一般看线路。上座就是相对服务生上菜的时候最远的座位为上。上菜的线路,旁边的位置为下。以这个原则来定上下。因为上座不能因为频繁上菜而打扰。那就显得不礼貌。
座次,一般而言,领导或长辈或尊客坐最上面,以你请客的主角坐上座为宜。如果长辈和领导平齐,不好判断,一般根据你请客的主题确定主角,当然他们之间也可以相互谦让自行决定。
上座坐好后,依次按上座的左,右,为尊位,依次入坐,不是特别正式的场合,一般左右各排3位,就可以随意坐,而不用特意安排,一般都会按自己的角色依次入坐,如果特别正式的场合,那么就需要每个位置都安排好。
一般主人有必要陪客的情况,可以坐上座的右面,最下坐一般不要安排客人,而安排自己的人。比如自己最亲密关系的朋友,一般不会介意。也是陪客的意思,上菜的时候可以介绍,配合。显得得体。
就是所谓的上座,离门最远,最能环视全场的是主宾坐的,也就是领导的位置,请客的主人坐在主宾左边。当然,如果你辈分低了一辈,那就只能下座了,主宾旁边的位置要给长一辈的人坐。当然,最下座,也就是对门的那个位置,是给领导的司机之类坐的,你就不要坐了。
你提出的问题很有现实意义。我不知道您是那地方的朋友,一般来说请老板或领导吃饭,位置应该是对着门口的位置。还要 注意请领导吃饭还要请到您的和领导平级的亲人作陪,座在领导的旁边,以示重视您的领导。楼上的意见也不错。祝您工作顺利。
跟上级和长辈吃饭,不管谁请客。都是长辈和上级做主座的。如果是你请客,你可以座次座,毕竟你是东道主,要招呼来人的,陪成末座,招呼来人就不方便了。如果不是你请客,挨次序座,或者客随主便。