各种维生素的功能
维生素A（Vit
A）又名视黄醇，实际上包括所有具有视黄醇生物活性的一类物质，即动物性食物来源的Vit
A1与Vit
A2，植物性食物来源的β-胡萝卜素及其它类胡萝卜素。维生素A在体内主要参与膜的结构与功能。因此，它与正常生长发育、生殖、视觉及抗感染有关。人体从食物中获得的维生素A，主要有两类，一是维生素A原即各种类胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类及水果类。一是来自动物性食物当中的维生素A，多数以酯的形式存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂）及禽蛋等中。
缺少了维生素，会很严重。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024