1、黑鱼不能和牛奶一起吃
黑鱼自身属于高蛋白食物,食用之后会占用很大的胃肠消化功能,并且由于黑鱼属于寒性,在食用之后会引起脾胃偏寒,降低脾胃的消化功能,若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶,很容易导致蛋白质摄入过多,引起腹胀、腹泻等消化不良之症。并且在民间更有黑鱼和牛奶一起吃会引起中毒的说法,不过吃绿豆能解毒。
2、黑鱼不能和寒性食物一起吃
黑鱼属于寒性的食物,它本身就有较多的寒性,所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话,就会导致人体内的寒气剧烈的增高,从而引起脾胃虚寒、消化功能下降等副作用,女性则更容易出现宫寒、痛经的症状。
3、黑鱼不能和茄子一起吃
黑鱼性寒,是寒性非常大的食物,而茄子也是属于凉性的食物,这两种食物都含有比较多的寒气,如果这两种食物在一起吃的话会损伤人们的胃肠,容易引起消化不良。
哪些人不适合吃黑鱼
1.黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼,但是也不是所有人都能吃的,脾胃虚寒的人不适合食用。
2.黑鱼属于寒性食物,因此,寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。
3.黑鱼一般人都可食用,有疮者不可食,令人瘢白。
黑鱼的营养价值
黑鱼中蛋白质含量较高,达到了19.5克,脂肪含量少,含钙量比其他鱼类要高,还含有多种维生素和无机盐,以及包括瓜氨酸,丝氨酸,蛋氨酸在内的十八种氨基酸,黑鱼肉的蛋白质组织结构松软,容易被人体消化吸收,是一种营养全面,肉味鲜美的极好保健食品。下面由小编为大家具体介绍黑鱼的营养价值。
1、催乳
黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。
2、改善贫血
黑鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,并且黑鱼中蛋白质含量很高,和铁元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,十分适合贫血的人群食用。
3、促进恢复
黑鱼含有大量的蛋白质,其25%体重都是蛋白质,这种高蛋白吸收较高,能有85%以上的吸收率,是高档的滋补品,十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用,促进体力恢复,促进伤口愈合,这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。
4、治疗水肿
黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿
不能和黑鱼一起吃食物
黑
鱼
+
牛奶:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗
黑
鱼
+
茄子:同食有损肠胃。
黑鱼喜欢吃小鱼、青蛙饿极了也吃同类。人工养的黑鱼吃亮饵、虾、蛸、鱼肉,甚至泛白膘的猪皮就可以了。