鬼伞菌又名野蘑菇。为竞争性杂菌，鬼伞菌分小鬼伞和大鬼伞两种。鬼伞菌含有鬼伞素的有毒物质，食用在体内的代谢物可以抑制人体对乙醇的代谢，从而导致出现乙醇中毒症状，表现为恶心、反胃、心跳过速等，为防患于未然，最好不要把玩、贪图野味去品尝或食用。
