菜市场上常见的这种蘑茹学名叫什么？

菜市场上常见的这种蘑茹学名叫平菇。

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；而且平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。

平菇的功效与作用有：
1.增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

2.调理疾病

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3.舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4.延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5.促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

几乎所有健康人群均可食用平菇。但是患有皮肤病、泌尿系统疾病、传染病、耳鼻喉疾病、神经性疾病的患者和对菌类过敏的人切记不能食用。

学名叫平菇（Pleurotus ostreatus）
也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。

这种种蘑菇就叫平菇，而且是人工栽培的一种大众型的菌类。因为他营养价值较高。老少皆宜。价格比较便宜，所以很受消费者的欢迎。

这个蘑菇叫平菇。人工载培。可以大量繁殖，在25度一定湿度下生长。因为便宜，味道鲜美。受到人们喜欢。

学名叫平菇。价格相对便宜一些，但营养价值不差。