首页
230问答网
>
为什么我做的麻花口感不酥脆是配方问题吗
为什么我做的麻花口感不酥脆是配方问题吗
2025-01-05 17:42:52
推荐回答（2个）
回答1：
缺少酥脆剂，加点明矾就可
或者没有放足够的酵母粉，
还有就是要放点小苏打和白醋，
少量的白醋在里面，
油炸后白醋会挥发，
就不会有酸味，
但是能带来酥脆的口感。
回答2：
白糖是酥脆剂吗油和鸡蛋是酥脆剂吗
相关问答
我炸的麻花怎么不脆，按配方也不行，还是软的。
我做的麻花为什么不怎么脆？我的配方是，二斤中筋面粉加，白糖一...
我做的麻花为什么不酥不脆
为什么我做出来的小麻花都不脆，里面也不脆，外面也不脆
为什么我炸的麻花不酥脆
为什么麻花炸出来不酥？麻花是怎么做的谢谢
自己炸的麻花不酥脆，像面包一样软，冷了也是软的，
我需要大批量制作软麻花的配方。是软麻花！不是酥脆的！
最新问答
为什么我做的麻花口感不酥脆是配方问题吗
如何从商品期货交易中获利.PDF
建始房子的房子现在买好多钱一个平面啊
外校生考浙江大学传媒广告类的研究生是什么流程，具体要考哪些科目，以及要求等，求详解
查一部鬼片（很老的片子了），好象是香港的，说的是一家大厦的地下停车场闹鬼，
申请留学，一定要找机构办理吗？
芜湖自由职业者如何缴纳社保
大众高尔夫1.6l和1.4t有什么不同
东南亚线有哪些主要港口
请问，周口到漯河的汽车最早什么时候发车，最晚的一班又是什么时候？多少钱啊？要去汽车站坐车呢，还是...
