1.豆腐洗净切大片；
2.芹菜叶冼净；
3.芹菜叶焯水；
4.豆腐片放入不粘锅煎；
5.煎至两面金黄；
6.盛出备用；
7.锅中加油，炒香葱花，下芹菜叶炒；
8.加盐，糖，酱油，水烧开；
9.下豆腐片炖一会儿；
10.出锅前，水淀粉勾芡；
11.装盘。
