肉丝炒米粉怎么做

2024-12-29 16:36:01

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回答1：

1、备用材料：先将米粉川烫后捞起，剪个二三刀。香菇切丝及虾米各用半碗的热水泡软。
2、先用一大匙油将a料及泡软的虾米及香菇丝炒香，再将肉丝放入炒至半熟。再放入高丽菜丝　红萝卜丝　磨菇（切片）拌炒后，再加入泡香菇及虾米的水来调整水量。
3、将b料加入第二步骤，可依个人口味再加盐或味精调整。
4、完成第三步骤后将先前川烫好的米粉倒入拌炒一下入味，起锅前再看看是否加入辣椒即可。

回答2：

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。