红糖和豆浆能混在一起吗?

2024-12-26 19:28:30
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回答1:

不可以。红糖中含有机酸,而有机酸可与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,不利于吸收,降低了营养价值。如果确有需要,可加入白糖调味,因为白糖无此现象。

豆浆为什么不能加红糖

1、豆浆和红糖一起服用,会大大的破坏豆浆的营养成分,所以建议不要一起喝,从另一方面来讲,红糖与豆浆结合之后,可能会使一些沉淀物的产生,从而影响营养的吸收,经常喝这样的话,可能会造成肠胃的功能损伤。

2、红糖类物质比较特殊,它还有一种有机酸,而这种有机酸可以与豆浆中的蛋白质相结合,产生一种不利于吸收,而且降低了营养价值的一些沉淀物产生,时间一长,可能会造成更严重的情况出现。

3、如果觉得豆浆没有味道的话,那么在喝豆浆的时候加一些白糖来进行调味,这样来说,不仅没有这个沉淀产生,而且也不会对身体造成任何的影响,也增加了一些调味的功能。

回答2:

能混在一起,但不利于吸收,因为红糖与豆浆相克。红糖食用忌讳具体如下:

红糖+牛肉:腹胀;

红糖+松花蛋:一起吃会引起中毒;

红糖+牛奶:使牛奶的营养价值大大降低;

红糖+牛排:不利于营养的吸收;

红糖+豆浆:不利于营养的吸收;

红糖+竹笋:形成赖氨酸糖基,对人体不利。