每天喝多少咖啡最合适呢?中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会等机构联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》建议,普通成人每天咖啡因摄入应控制在400毫克以内,按照大杯473毫升的美式咖啡含有225毫克咖啡因来计算,约等于1.5杯美式咖啡。
此外,喝咖啡时尽量别加糖。目前,市面上的大多数速溶咖啡为了满足大众口味,通常会含有添加糖,包括白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆、麦芽糖浆、蜂蜜、果糖等。根据《中国居民膳食指南》的推荐,摄入添加糖的量最好不超过25克/天。以某款速溶咖啡为例,一袋的含糖量就达到11.2克,几乎达到推荐摄入量的50%。如果再食用其他含糖食物,糖的摄入量很容易超标,增加龋齿、痛风、肥胖和糖尿病的发病风险。
咖啡因摄入量:每天不超300毫克。每天最多以2-3杯为宜,而从原则上来讲,无论是哪一种类型的刺激性饮料都以每天不超过3杯为适宜。
通常认为,低剂量的咖啡因对人体无害,但对于有病或者有心理问题的人来说可构成威胁。当一次摄入咖啡因超过400毫克,可引起身体震颤、心跳加速、恶心、焦虑、头晕、失眠等,甚至可导致心力衰竭。一些对咖啡因敏感的人还会更严重,而孕妇摄入过量还可导致妊娠并发症—世界各地都有咖啡因摄入过量而中毒的病例。
美国心脏病协会曾发布报告称,每天400毫克以上咖啡因就有可能导致成人中毒,12kg以下的儿童喝下每公斤体重2.5毫克的咖啡因就可能中毒。每天50毫克咖啡因就能导致一个6岁孩子中毒,100毫克咖啡因可以引起一位12岁孩子中毒。
华西都市报2012年曾刊登了《咖啡因含量标准》一文,介绍了不同饮品的咖啡因含量数值,大家在计算的时候可以参考借鉴:
煮好的咖啡:每份340克含有200毫克咖啡因
即溶咖啡:每罐340克含有140毫克咖啡因
红牛:每罐235克的红牛中含有80毫克咖啡因
百事可乐:每份340克含有38毫克咖啡因
经典可口可乐:每份340克含有34.5毫克咖啡因
罐装或瓶装茶:每份340克含有20毫克咖啡因
威士忌酒:每份340克含有54毫克咖啡因
一般认为,对于普通的成年人,每天摄入400毫克以下的咖啡因不会有明显的安全问题,这大约相当于4杯煮咖啡,或者10罐可乐,或者两罐咖啡因含量较高的“能量饮料”。
咖啡因摄入量:每天不超300毫克。咖啡中最重要的成分就是“咖啡因”。咖啡限制每日摄入量,其实也就是限制咖啡因的摄入。对于人体来说,适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌,还能促进肾脏机能。但摄取过多会导致咖啡因中毒,增加患心脏病的风险,加速钙的流失,导致骨质疏松。可谓成也咖啡因,败也咖啡因
扩展资料:
如果摄入达到了500~600毫克,就会明显增加各种副作用的发生,导致睡眠障碍、胃部不适、肌肉颤抖、心悸、头痛等症状。
对心脏病人,每天五杯咖啡就达到了“不安全”的量。
当然,如果你对咖啡因很敏感,不用喝到这个量就已经会心慌手抖、难以入睡了。如果想要减少咖啡因摄入,可以试试低因咖啡,或者把一部分咖啡换成咖啡因更低一些的茶。
对于儿童、青少年和孕妇,咖啡因的摄入最好再限制得低一些。在孕期,并不是一点咖啡和茶都不能喝,不过每天的咖啡因摄入最好控制在200毫克以下。过高的咖啡因摄入可能会增加流产的风险。孕期对咖啡因的代谢也会变慢,这可能会影响准妈妈的睡眠。
参考资料:每天喝几杯咖啡最适合?喝咖啡有哪些禁忌-人民网健康卫生频道
人们常常问:喝多少咖啡才算过量?其实,这完全取决于个人的承受能力和习惯。 一杯咖啡平均含有60至90毫克的咖啡因,而一般人体一天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因并且不产生任何副作用。咖啡、茶和可口可乐都不会让人上瘾。尽管很多人都习惯长期饮用这些饮品,其实不过只是喜欢它们的味道和"提神"作用,而如果要真的"舍弃",也并非是件困难的事情。 原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四五杯,大部分的人即会感觉到恶心。 专家们忠告:晚上最好不要饮用咖啡;白天酒后也不能饮咖啡;不能一边抽烟一边饮咖啡;每次饮用咖啡不能超过10克(含咖啡因0.1克),每天不超过3杯;常饮咖啡要注意补钙,即在平时要多吃一些豆制品、紫菜、虾皮、油菜等含钙丰富的食物等;患有动脉硬化、高血压、心脏病和胃溃疡的人以不饮咖啡为宜;开车人不能多饮罐装咖啡,以每日4杯以下为宜;喝咖啡时要限制糖量似防血清胆固醇、蛋白质及中性脂肪的浓度增高,并会促进动脉硬化;糖尿病患者,饮咖啡时更不宜放糖;服用西药痢特灵时忌饮咖啡。