作为南方人，热爱肉夹馍和凉皮是一种怎样的体验？

提到肉夹馍，就不得不提起大学也爱了四年，如今再也没吃到过的鸡蛋花干夹馍，一块五一个，这价格简直太良心：外面是肉夹馍的白吉馍，里面是跟肉一起卤制的鸡蛋和花干。普及下：花干，学名兰花干，是一种当地特质的，网状形的干豆皮，其实也不准确，应该是有豆泡口感的豆皮。当地的人，在夹好鸡蛋和花干之后，还会往白吉馍里淋上一勺卤汁，所以每每都吃得满嘴满口都是油，还忍不住舔舔嘴巴和手指。不过这个美食在外地就没再见过了。

这几天在朋友的带领下算是领略到了西安的美食呐，本着以吃为主，以玩为辅的原则真的是从眼睛睁开吃到眼睛闭上啊，接下来我来说说我来西安吃过的吧（也有难吃的）地址大家自己搜吧，我也不清楚具体地址，应该搜店名就有了。它家肉夹馍实在，肉多，给人满足感。最好吃肥瘦兼半的，本人吃不了肥肉要了全瘦的也好吃。但对于南方人来说有点咸呐四个人吃了两份，量多。

有一家名叫老虎的面皮店。每每出去逛街，午餐必是这里解决。她家的面皮薄而软，面皮微微透，但面质精道，有嚼劲。辣椒油丢辣但很香，面筋是那种水洗面筋，不是切成丁块儿的蒸面筋，不规则形状，很爽口，另外配上黄瓜丝和豆芽：酸汤汁、醇香辣椒油、爽滑劲道的面皮，每一口都意犹未尽。

我喜欢吃，如果以后可以不做互联网，我希望是的工作是可以跟吃有关。我有两个梦想：第一，吃遍中国地道的美食，用我的相机和文字记录下来，再写成一本书，然后全国各地的旅游的人拿着这本书就能吃到最好吃最正宗的美食。第二，我想开一家凉皮店。