口蘑,洋菇,双孢菇有什么区别?

同题觉得长得都一样呀
2025-04-04 11:27:18
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回答1:

大家好,这是江苏裕灌,目前中国单体规模最大的工厂化白蘑菇种植基地。

先说结论,双孢菇是口蘑,洋菇就是双孢菇。但口蘑不仅仅只有双孢菇。

双孢蘑菇_百度百科baike.baidu.com这里的重点就一个,但是很重要!

1、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。

而口蘑是这样解释的:

1、口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。

2、口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营盘,是口蘑中的最上品。 口蘑实际上并非一种,乃是集散地汇集起来的许多蘑菇的统称。按传统的叫法,至少还有以下多种:青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等。

3、又名白蘑、白蘑菇等。

所以,口蘑是一个大类的别称,白蘑菇是属于口蘑之下的一个品类,你可以说白蘑菇是口蘑,但不能说口蘑就一定是白蘑菇。(这点逻辑关系还是没问题的吧?)


所以,最后结论:洋菇和双孢菇是同一种菇,而口蘑是一个大类的统称。 可以说双孢菇、洋菇是口蘑,但不能说口蘑就是双孢菇,因为口蘑包含的种类更多。

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