辣椒炒肉是先放辣椒，还是先放肉

2025-03-18 05:10:00

推荐回答（5个）

回答1：

先放肉，做法如下：
1.准备好瘦肉、青红辣椒、独籽大蒜籽、米酒
2.把瘦肉切片，放入碗中，加米酒（就是不要糟）、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟。青红辣椒切好备用
3.独籽大蒜籽用刀背拍碎（不要用刀切，这样味道更香）
4.锅内油热放入大蒜籽爆香
5.下肉片和豆鼓
6.翻炒至肉片发白
7.下青红辣椒，翻炒均匀
8.加入酒糟翻炒均匀，加入食盐、味精即可

回答2：

　　先放肉，做法如下：
　　1.准备好瘦肉、青红辣椒、独籽大蒜籽、米酒
　　2.把瘦肉切片，放入碗中，加米酒（就是不要糟）、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟。青红辣椒切好备用
　　3.独籽大蒜籽用刀背拍碎（不要用刀切，这样味道更香）
　　4.锅内油热放入大蒜籽爆香
　　5.下肉片和豆鼓
　　6.翻炒至肉片发白
　　7.下青红辣椒，翻炒均匀
　　8.加入酒糟翻炒均匀，加入食盐、味精即可
　　

回答3：

一般人都以为肉比较难熟，所以先放肉其实应该先放辣椒辣椒二三成熟时下肉这样出来的肉比较细嫩爽口先放肉的话最后肉吃起来会有点粗的感觉，不是很好啦

回答4：

辣椒炒肉，应该是先放肉，还是先放辣椒？网友：今天才知道！

回答5：