食材用料
青菜190克相克食物
猪瘦肉100克
姜4片相克食物
葱适量相克食物
油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
青菜瘦肉汤的做法
1.青菜洗净后用刀切小些。（青菜比较小颗的可以不切）
2.猪肉洗净后剁成肉末，加适量盐和料酒，腌制十分钟。
3.姜切片，葱切末。
4.热油锅，倒入肉末，大火快速翻炒至变色。
5.加入适量的水，大火烧开后转小火，加入姜片。
6.调入适量盐、酱油和鸡精。
7.倒入青菜，待再次沸腾后关火。
8.盛入汤碗中，撒上葱花。
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小贴士
青菜不宜久煮，所以先把汤的味道调好，最后放入青菜。
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