性平、味甘酸。
葡萄营养:
葡萄与大多数作物类似,其生长所需营养元素,大约有17种:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻,基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳,氢则来自土壤中的水分,其余各元素除了氮外,多数由根部从土壤中吸收,它们的比例关系为:作物新鲜组织的94%-99.5%是由空气和水的碳氢氧组合而成,而只有约0.5%-6%是来自土壤中的营养元素。化学肥料主要提供氮、磷、钾三要素,有些化肥也含有大量钙、镁、硫,使用化肥效果虽然明显,但使用过量易造成肥害,尤其钾肥用量应小心。而有机肥料营养元素含量较低,可大量使用,且对土壤的物理、化学、生物性质均有改良效果。另外可视土壤情况添加土壤改良剂,一般情况下,强酸性土壤较易缺乏磷、钾、钙、镁、矽、钼、锌、铜、硼等元素;碱性或石灰质土壤则较易缺乏氮、磷、铁、锰、锌、铜、确等元素。营养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式,基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。
属凉性水果
凉性的 。
葡萄既不是热性水果,也不是凉性水果,它是平性的水果,平时食用不会给身体健康造成任何刺激,也不会让人上火,它的果肉中蕴含着丰富的营养成分,可以帮助肠胃消化食物,还有增强抵抗力、防癌症等功效,但不宜食用过量。
喜阳光充足,气候干燥,较耐寒,要求通风和排水良好,对土壤要求不严,除重黏土、盐碱土外,沙土、沙砾土、壤土、轻黏土均能适应,尤其在肥沃疏松的沙壤土中,pH5~7、5之间生长最好。