美术咖啡是浓缩咖啡加开水，原因是二战时期驻意美军喝不惯当地浓缩咖啡，口感太过浓烈，故加水饮用，之后在美国流行.
Espresso是意式传统咖啡，现在咖啡行业发展迅速，espresso不是一个单独标准，各个国家不同的咖啡厅使用的水粉比也不尽相同.
所以区别在于espresso是浓度极高的咖啡，美式咖啡则是稀释的espresso.
题外话：美式咖啡是先放浓缩于马克杯，后放热水.long black是澳式黑咖啡，先放热水后放浓缩.
新人纯手打，望采纳. -by V.W.S
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