因为冰遇盐后，会吸收盐的温度变为水，同时也把盐溶解，盐水又因被冰块吸取温度而又结成冰，盐水部份的冰比原来的冰块温度更低，线在里头被凝结得牢牢的，所以能把冰吊起来。（制造冰棍和雪糕的工厂都是用浓盐水来作冷凝液的）
