主料豆腐 (一块)臭豆腐 (2块)辅料熟芝麻 (适量)辣椒粉 (适量)厨具无分类怪味 炸 半小时 普通难度豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。把豆腐切厚片。撒少许盐腌渍5分钟。调料汁:臭豆腐2块按碎并加适量汤汁,兑少许淡味生抽调匀即可。把熟芝麻压碎。锅中放油烧热。放入腌渍好的豆腐炸制。炸至两面金黄。炸好的豆腐捞出备用。将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁,放入盘中。摆一层豆腐后,撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。做完之后,即可食用。