油炸臭豆腐怎么做才能容易炸翠

2025-04-01 12:38:54
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回答1:

主料
豆腐 (一块)
臭豆腐 (2块)
辅料
熟芝麻 (适量)
辣椒粉 (适量)
厨具

分类
怪味 炸 半小时 普通难度

豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。

把豆腐切厚片。

撒少许盐腌渍5分钟。

调料汁:臭豆腐2块按碎并加适量汤汁,兑少许淡味生抽调匀即可。

把熟芝麻压碎。

锅中放油烧热。

放入腌渍好的豆腐炸制。

炸至两面金黄。

炸好的豆腐捞出备用。

将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁,放入盘中。

摆一层豆腐后,撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。

做完之后,即可食用。