蜂蜜结晶了还能喝吗?

2025-02-01 05:00:24
推荐回答(5个)
回答1:

蜂蜜结晶了还能喝。

蜂蜜结晶是很正常的现象,与质量无关,而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13—14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。事实上,结晶的蜂蜜并不影响食用。

蜂蜜因其含有丰富的果糖、葡萄糖和有机酸,使得它既有花果的芬芳,又有超越花果的营养。从外观来看,好蜂蜜应该是润泽的胶状液体,它有着蜂蜜特有的光泽,但又不像水那样透亮和澄清。因此,挑蜂蜜既不要选特别透明的,也不要选色泽暗淡的。

扩展资料:

蜂蜜营养价值:

纯正的好蜂蜜含有丰富的维生素及矿物质,所以能同时预防细菌生长,减低暗疮生长的机会,内外服用对滋润皮肤都有极佳的功效,但必定要挑选不会变质的。

多吃蜂蜜可以达到护肤美容,抗菌消炎、促进组织再生,促进消化。提高免疫力,促进长寿,改善睡眠,保肝,抗疲劳,促进儿童成长发育,保护心血管,润肺止咳、促进钙吸收的众多作用。因此可预防衰老,使人保持青春的活力。

蜂蜜还是公认的可清除体内自由基的一种保健品。众所周知人体的多达80多种疾病都和自由基有着很大的关系,而清除了体内的自由基,自然能促进身体健康了。

参考资料来源:人民网-蜂蜜越稠越好 如何判断蜂蜜好坏

参考资料来源:人民网-蜂蜜正确保存有方法 秋食蜂蜜注意3禁忌

回答2:

蜂蜜结晶了还能喝。

结晶的蜂蜜能吃,蜂蜜的结晶实质上是葡萄糖的结晶,是一种物理现象。

一般来说蜂蜜中葡萄糖含量越高就越容易结晶,含量少的则不容易结晶。

拓展资料

一、结晶的蜂蜜怎么吃

1、 把它像普通蜂蜜一样放在温水里化开,然后喝蜂蜜水。

2、涂抹在面包上像果酱一样吃,味道好。

3、可以干吃,符合喜欢吃甜食人群。

二、蜂蜜作用功效

1、蜂蜜能改进血液的成分,推进心脑和血管功用,因而常常服用对于心血管患者很有好处。

2、蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。

4、蜂蜜还有灭菌的效果,常常食用蜂蜜,不仅对牙齿无影响,还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤,特别是烫伤,将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时,细菌无法成长。

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能够加快进入梦乡速度。

7、蜂蜜还能够润肠通便(只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果)。

三、蜂蜜的保存方法

1、蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃、空气湿度不超过75%的环境下。

2、蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

3、好的蜂蜜在15~18℃以下时一般能够结晶,变成白色或淡黄色结晶体。

4、蜂蜜不能和葱一起食用。

5、蜂蜜宜用40度以下的温水冲服,过高的水温会破坏蜂蜜的营养成分。过热会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。

回答3:

  能喝,蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。如果蜂蜜变得稀薄,有酸味,是变质的表现,不宜食用了。
  蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
  蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
  蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。

回答4:

你绝对可以放心的喝!我喝了两年蜂蜜,别人都说蜂蜜结晶了是好蜂蜜,这个是没错的,不过要看结晶物是什么状态,如果你将结晶的蜂蜜放在手指间轻轻搓揉,感觉很细腻,或者放入嘴里,一含即化,那就是好蜜!现在冬季到了,蜂蜜在低温下很容易结晶,你不必担心质量的改变,除非过了保质期。喝蜂蜜一定要坚持才有效果,建议你早上起床后冲一杯蜂蜜水,最好里面加点盐,可一润肠通便,重要的是很养胃,胃暖了,血液循环正常,脸上的气色也会改善不少!不知道你喝了多长时间,但一定要坚持噢!愿你越来越美丽!

回答5:

蜂蜜结晶了还能喝吗?(37个蜂农蜂蜜)

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。
蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个微小的结晶核,成为一个结晶的中心,更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面,逐渐形成较大的晶体,从蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒,并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜,逐渐聚结扩展,而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状,即蜂蜜结晶。因此,蜂蜜结晶是一种正常现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。