你说的不是很清楚，按照你说的，房屋已过户，房子是你奶奶的，是不是已经办理产权登记，你奶奶取得房屋产权，要是这样，你奶奶可以随意处置该房产。如果是取得承租权，根据规定，承租人变更，需要同出租人签订书面材料。只要出租人同意，不需要公证。
