半透明的糊状..要用温水,,最好先放水到容器里.再一边倒粉一边搅拌.水太烫粉会粘在一起的哦..搅拌久了会成块的..就要用嚼的了.
有点透明的糊状,(也算是胶状吧。)个人认为:在最热的水里加粉,一点点一点点的加粉,才能调得更均匀。
魔芋粉冲泡成功是黏黏的果冻状。
魔芋具有多种防病保健功用,经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售,一般一袋魔芋配一袋石膏粉。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐,作为了家庭常规菜肴食用。
由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似,在小肠中并不能降解为单糖吸收,所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此,魔芋可作为减肥食品的原料
像浆糊那样子的,白白的半透明状态
具体的你可以去淘宝的社区看,好多相关的帖子噢
闻上去有一点点腥腥的味道
淘宝上有些人用冷水,有些说要用开水煮
我自己是用冷水的,然后加一些蜜糖下去
味道不会很难喝
还没有冲的时候是粉状,比较腥
成功了以后是胶体的,类似于胶水,要比胶水稠一些
很黏性的,
差的魔芋粉放冷水是不能成 胶体的,必须要用热水
如果卖家跟你说一定要用热水,那一定是差的粉,你就不要买了
好的魔芋粉才能融入冷水
怎么分辨魔芋粉好坏可以看下我的空间哟,希望能够帮到你