嗯，是的，楼主你观察的很仔细！
我也很早就发现这个问题了......
在西安的一元纸币流通很普遍，特别是县城地区，有的地方基本上就只见纸币，不见硬币，还有就是有的地方的人，以使用不方便为由，都不收一元和一元以下硬币！
而在江苏这边，大多小额找零以硬币为方式结算，一次我去买一个外卖菠萝（一元一个，我给了十元），她竟然找了我9元硬币，说是没有五元纸币，我一看还真没，而且一元纸币更是不见踪影。
坐公交车也是这种情况，两地差别很大！
我的观察结论是：
经济发达程度不同；
使用习惯不同；
认识纸币，硬币程度不同；
银行等金融机构在这方面的引导有差异！
应该是的西安的一元纸币流通很普遍，特别是县城地区，有的地方基本上就只见纸币，不见硬币，还有就是有的地方的人，以使用不方便为由，都不收一元和一元以下硬币！
而在江苏这边，大多小额找零以硬币为方式结算，一次我去买一个外卖菠萝（一元一个，我给了十元），她竟然找了我9元硬币，说是没有五元纸币，我一看还真没，而且一元纸币更是不见踪影。
估计硬币的运费要比纸币高 所以离造币厂远的地区 纸币多硬币少
广州也不喜欢收硬币，因为硬币放钱包里不方便。占地方，所以小卖部等类似都不收。所以流通不起来
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