做香肠用的外皮叫肠衣，也就是猪小肠，经过清洗处理后（就是把粘附在小肠内的肠油等脏物洗干净），就可以罐肉做香肠。 最好别吃，不太干净。不过我也喜欢吃那一层皮。
可以是可以，但是最好不要吃。理论上说肠衣是朱小肠做的，但是。。。谁知道呢？！
应该可以吃吧,我就吃了的...
那时动物的肠,能吃的,以前家里常去菜市场灌肠吃,我看见哪个肠皮了,没关系的,但吃无妨
当然可以吃,因为已经经过处理了的,当然你如果你买的是街边小吃那就不一定了~~~
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