米饭
酱汤
糖饼
糖饼是一种在韩国很受欢迎的街边小吃,通常是用纸杯直接拿着吃的,在韩国的路边随时都有得卖,但是在中国很少吃到。外面是一层黏黏的糯米粉做成的饼皮,里面是浓浓的类似有一点点芝麻味的特制酱汁,有的店家是用蜜豆的馅儿,名字叫糖饼,但实际上并不是掉牙的甜味,它的甜味很清爽,配上黏黏的口感,相当的不错。由于我是夏天吃的,没能感受到韩国姐姐说的,在寒冷的冬天咬一口热乎乎的糖饼,让糖饼馅料里面的酱汁在嘴巴里面流淌,全身都变暖和的感觉。在《我们相爱吧》当中,宋智孝带陈柏霖去吃糖饼的时候就是冬天,大家想象一下在冷天吃这种热乎乎的甜甜的食物,该是一种多么治愈的感觉啊。在冬天,糖饼对于韩国人的意义,就是路边烤地瓜对于中国人的意义啊。
RMB:6 韩币:1000
传统韩国饮食的种类
1. 米饭和粥
饭是韩国饮食的知主食,大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类,栗子,高梁,红豆,大麦,谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多,有添加米,红豆,南瓜,鲍鱼,人参,蔬菜,鸡肉,蘑菇,黄豆牙等做成的。
2. 汤
汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜,肉类,贝类,海草,牛肉骨等而不同。
3. 砂锅
砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣,在砂锅里煮好后趁热端上来。
4. 熏和炖食品
熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。
5. 拌菜
拌菜是加入盐,酱油,椒盐,芝麻油,蒜,洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。
6. 腌海物 (用盐腌好的海产品)
腌海物是特别咸的食品,用鱼,海蛎子,虾,鱼子,鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。
7. 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨,也可以用这种方法烤鱼。
8. 煎饼
煎饼是把蘑菇,角瓜,干鱼,海蛎子,青椒,加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后,煎制成的类似煎糕的食品。
9. 饺子
饺子是把肉,蘑菇,角瓜,绿豆芽,猪肉等绞成陷后,用面皮饺好的食品。