一热干面，二武汉鸭货，三清蒸武昌鱼，热干面是湖北武汉的特色早餐美食，武汉的鸭货味道受到全国人民的喜爱味道以麻辣咸甜为主，清蒸武昌鱼的口感鲜嫩味道肥美，是湖北代表美食之一。
最有名的就是湖北热干面。少了热干面，仿佛缺少了热气腾腾的生活。现在人们喜欢的还有三丝鱼皮，虽然是凉拌的，但把鱼皮和辣椒丝，再加上各种调味料拌在一起，非常适合下酒。老少嫌疑的一个菜品就是清蒸武昌鱼。
湖北特色美食有哪些？
武汉热干面、老通城三鲜豆皮、黄州甜烧梅、豆丝、云梦鱼面、宜昌炕土豆、凉虾、黄陂三鲜、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包 、剁椒鱼头
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