第一步：做蛋挞皮：拿个盆倒入适量的面粉，打几个鸡蛋，不要蛋清，只要蛋黄，加入适量的水，牛奶，白糖，和面粉一起揉，揉成面团，要揉得均匀，软和。再切成小块小块的，揉圆再挤压成一片一片的圆面皮，放到蛋挞模型里去(一般烤蛋挞都有专门的模型，我们这里为了简单，就用小碗就行了，虽然碗做模型做出来的蛋挞形状差了点，胜在方便，家居宜用，味道不变）放到碗里后，再把面皮挤压均匀贴在碗上
第二步：做蛋馅：打几个鸡蛋，加入牛奶，白糖，搅匀。倒入碗里的蛋挞皮里，注意不要倒太多哦，七分满就行了，因为蛋馅加热会澎胀的
第三步：入烤箱，180度，20分种，搞定
怎么样，简单吧，快试试吧
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