怎样让菜花保持新鲜?

2025-01-31 10:13:35
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应选花梗淡青色、瘦细鲜脆,花蕾白色、小珠粒状、新鲜、清洁,外叶滋润者。茎的切口不要有空洞。菜花放在冰箱时,花蕾容易开花,营养和口感都会变差,可汆烫后,装在保鲜袋中,放入冰箱冷藏室保存。