做面包用什么面包机好？？！！？

推荐东菱面包机

挑了几个不同价位的，稍微带点代表性的面包机来说一下。

1、松下

松下的普遍价格比较偏高，功能也很多，

变频揉搓。。。还能搓出什么口感不同吗？ 比较实用的个人赶脚就是双重温控和独立投放料。

看了一下这个变频技术，大概意思就是能更接近手工揉搓的质感。。。吃的是情怀，是这个意思吗?

能够60分钟内做出面包，快餐面包，但是个人感觉，这种面包口感肯定不如正常顺序出来的，但是优点就是适合上班族便利。（对很多人还是能用得上的）

大体明白了，这牌子的这个系列主打的就是快速出来。。。

也难怪，日本人有点强迫症，对我来说，这个功能使用效果我并不看重。但是追求口感极致的会用到。

可以理解为松下的这种高端机实际上是个面包机和完整版厨师机的混合体，外加精确控制的，功能强大，但是对于一般家庭来说，功能过剩，实际上我们就是吃个面包 ，不差钱可以考虑放家里一个，如果仅仅是吃面包，没什么太大要求或者变态口感追求，还是不推荐。

1.首先在选购面包机时要根据家庭人口的数量选择好容量，不然很容易不够吃。

目前市场上有750g、1000g和2*500g三种。对小家庭来说，选择单缸750g和1000g的为宜。若人口多或需要烘烤多种口味面包的家庭，则可选用双缸2*500g的产品。
2. 选购面包机的时候要注意表面的材质

表面材质如果是光滑一点的对于我们平时进行清洗工作会比较简单，如果外壳选用PE塑料材质，耐温性差容易脆。现在一些高档的面包机都采用了全彩钢打造、拉丝不锈钢与pp硬塑材质相结合，美观大方，主要是耐用。
3. 面包机选购的时候尽量选择内胆比较厚的

因为这样在平时的烘烤面包的时候就会烘烤得比较均匀，在使用时间上也可以比较长一些。。
4. 选购面包机的时候，最好选择有可以调整烘烤程度级别的功能

这样可以适合不同口味的朋友。

5. 一般的面包机可以做出多种花式的面包，有的甚至还可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具备此功能的面包机，就要求你在掌握好了技巧后才可以尝试做出来。
面包机中的和面发酵功能有的品牌可以单独设置使用，这就无疑多添了一款和面机，做中式餐点可以省不少力。而在众多功能中选择一款有预约功能的面包机则是相当有必要的，睡前只需轻按一键，清晨即可享受定时烤制出的香甜可口、温软适中的面包，十分方便。没有单独设置这个功能，那么面包机大打折扣了

面包的话，用普通的面包机就行，甚至不用面包机也能做，直接放到蒸笼里，蒸也是可以的

只要是面包机都可以，还是看个人自己的手艺，配方的比例