炒酸豆角的做法如下：
1、主料：酸豆角300克。辅料：油少许、糖少许。
2、酸豆角自己腌_的干净卫生，洗一下下沥水份。
3、热锅放酸豆角下去把水分炒干。
4、炒干水份后放少许油，糖翻炒均_放少许蒜蓉即可上碟。
炒酸豆角的做法：
主料：酸豆角200克，青椒3个。
辅料：大蒜4瓣，鸡精1勺，食用油适量。
1、酸豆角洗净，切碎。
2、大蒜切碎，青椒切丝。
3、锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜。
4、倒入酸豆角翻炒片刻。
5、放入青椒丝。
6、加入鸡精调味。
7、炒好的酸豆角，很下饭的。
1、酸豆鼓，蒜瓣，干辣椒洗净切粒（另外那红椒是泡豇豆时一起泡的辣椒）
2、瘦肉剁碎放生粉，料酒，少许盐腌制片刻
3、锅内放入适量的油预热后，放入肉末，干辣椒，蒜粒翻炒片刻，在淋少许生抽炒匀
4、在倒入酸豆米翻炒均匀，再加上一小勺白糖，淋少许水翻炒至白糖化开即可
5、盛盘撒上葱花即可
炒酸豆角怎么做？起锅烧油加入肉末小米辣，熟黄豆豆角，蚝油生抽盐白糖，鸡精，翻炒20分钟即可。
在家就可以做出好吃的酸豆角
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