水果冷库的温度要求一般是多少来着？

水果冷库温度没有一个标准值，一般在0℃-15℃，因为不同水果贮藏的温度要求不同，需要合理设置。下面列举一些常见水果的冷库存储温度（仅供参考）：

• 葡萄:适合的冷藏温度为-1℃～3℃;

• 苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃;

• 梨：适合的冷藏温度为-1℃～+2℃;

• 草莓：适合的冷藏温度为-1℃;

• 西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃;

• 樱桃：适合的冷藏温度为℃～1℃;

• 菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃;

• 橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃；

• 杏子：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃；

• 椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃；

• 芒果：适合的冷藏温度为12.5℃；

• 香蕉：适合的冷藏温度为12℃~15℃。

水果冷库是一类总称
水果有包括很多种，如：香蕉、苹果、李子、荔枝、葡萄、哈密瓜等等
因为每种水果的特性都不一样，所以对冷库的温度要求都不一样
要具体问题具体分析，在中冷制冷，水果冷库的温度一般在零度以上：0~15℃
希望能帮到你，满意请采纳~

一般果蔬冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。

0度以上，2-8度

一般来说的话，水果冷库的温度的话是-1~15℃这个范围之内的，我之前用的是锦邦制冷做的冷库，气温控制很精确，我记录了一下不同水果的保存温度
苹果：一般是要求在-1℃~5℃，适合贮藏温度在-1~+1℃之间，需要的相对湿度为85%~90%，一般是可以冷藏3~8个月。
桃子：贮藏温度为-1~+1℃，相对湿度为85%~90%，保存时长是3~4周
葡萄：贮藏温度为-1~0℃，贮藏相对湿度80%~90%，预计冷藏期限为1~2个星期